大豆是我国开放最早、进口量最大、市场化程度最高、与国际接轨最彻底的大宗农产品。改革开放以来，我国从世界最大的大豆出口国逆转为全球最大的大豆进口国，进口量从1995年的100万吨增长到2020年突破1亿吨，25年时间增加了100倍。
据中国海关最新数据，2020年我国累计进口大豆10033万吨，首次超过1亿吨，较2019年进口增加1182万吨，刷新2017年进口9553万吨纪录。
我国大豆每年消费量高达1亿多吨，大豆产需缺口巨大，高度依赖进口。面对国际政治经济形势和疫情的巨大不确定性，作为全球最大的大豆进口国，中国大豆稳定供应面临严峻考验。2020年，国产大豆产量和大豆进口量均创历史新高，保障了国内大豆供应安全，满足了市场对豆制品、豆油、豆粕的消费需求。
由于目前我国大豆进口量占全球大豆贸易总量的60%，但在大豆国际贸易中没有形成相应的话语权和定价权，大豆进口越多价格越高。
进而使得在各地农贸市场上，豆制品涨价已经持续了一段时间。据了解，2020年黑龙江、安徽等大豆主产区供应持续紧张，新豆上市季一度出现贸易商抢货的情形，而农户惜售情绪升温，大豆价格持续上涨。
据数据显示，西南地区大豆零售价格已涨到6元/公斤以上。主产区黑龙江黑河市大豆价格在2020年从3.7元/公斤涨到了5.3元/公斤以上，当地不少豆制品企业表示正面临资金及经营压力，有一些小作坊已经彻底退出。
期货又是现货的影子。2020年大豆期货涨势更是火热。据数据显示，2020年豆一、豆二期货主力合约分别上涨了49.70%、26.10%。其中，2020年四季度，豆一期货月线连收三阳，月度涨幅分别为14.44%、8.48%、4.26%。
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