受流通市场粮源数量下降以及用粮企业采购需求提升等因素提振，10月国内麦价重心抬高，国家临储小麦成交量同比大幅增加，部分区域溢价成交较为明显。
10月国内麦市购销明显升温 小麦价格重心进一步抬高
10月受国内主产区流通市场粮源数量下降加之玉米市场行情走势强劲等因素提振，麦价重心呈现上移态势，鲁冀麦价领涨国内，区域间麦价价差有所扩大。
受饲料加工企业积极入市采购小麦影响，面粉加工企业被动加大小麦市场采购力度以保证加工所需和控制粮源成本。
持粮主体则惜售心态增强，库存小麦市场销售价格预期提高。据市场监测，截至10月底，江苏扬州地区高筋红小麦船板报价2460元/吨，安徽亳州地区面企白小麦净粮进厂价2480元/吨，河南安阳滑县地区白小麦进厂价2480元/吨，河北石家庄辛集地区白小麦净粮进厂价2500元/吨，山东济宁地区白小麦净粮进厂价2570元/吨。
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截至10月30日，郑州商品交易所强麦期货2101合约期价报收于2699元/吨，较上月同期的2609元/吨，上涨90元/吨，涨幅3.45%;期间最高价2769元/吨。
10月国家临储麦成交量同比大增 周度成交均价上移
受国内主产区流通市场小麦“量降价涨”等因素提振，10月国家临储小麦成交量同比大幅增加，市场主体竞拍较为激烈，部分区域溢价成交明显。
据统计，10月国家临储小麦累计投放数量1162.7156万吨，实际成交量700.3889万吨，平均成交率60.24%，周度成交均价2342-2355元/吨;相比之下，上年同期国家临储小麦累计投放数量1198.4488万吨，实际成交量11.9062万吨，平均成交率仅为0.99%，周度成交均价2328-2346元/吨。
10月从主要区域国家临储小麦成交情况来看，江苏地区成交量135.1729万吨，同比增加133.283万吨;安徽地区成交量127.0491万吨，同比增加123.8236万吨;河南地区成交量185.3693万吨，同比增加181.7601万吨;河北地区成交量92.5106万吨，同比增加 91.0777万吨;山东地区成交量108.3275万吨，同比增加106.5788万吨;湖北地区成交量51.8849万吨，同比增加51.8849万吨。
国家临储麦库存量持续下降 2021年小麦最低收购价小幅上调
据统计，2020年以来国家临储小麦累计投放量11320.4447万吨，实际成交量1460.8719万吨，同比增加1250.8781万吨;其中江苏地区成交287.1059万吨，安徽地区成交267.1471万吨，河南地区成交459.726万吨，河北地区成交176.952万吨，山东地区成交209.4967万吨，湖北地区成交60.3696万吨。
截至10月底，国家临储小麦剩余库存数量8439万吨，同比下降898万吨;其中江苏地区1810万吨，同比增加65万吨;安徽地区2032万吨，同比下降67万吨;河南地区3763万吨，同比下降453万吨;山东地区295万吨，同比下降215万吨;河北地区345万吨，同比下降181万吨;湖北地区194万吨，同比下降33万吨。
2021年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤113元，较上年提高0.01元/斤。国内小麦大规模替代玉米很大程度上影响麦市主体购销心理预期，渠道库存水平提高进一步挤压流通市场小麦供给。由于国内麦价基本运行于国家临储小麦采购成本以及之上，这使得市场与政策之间的博弈趋于激烈。
在国内政策“保供稳价”主基调下，国内小麦价格不具备大幅上行的供需格局和政策支持，小麦价格整体继续上行面临的政策阻力加大，区域间及品质间麦价运行空间有所分化。后期国内政策调控以及玉米市场行情走势对麦价影响力度加大。
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