3月7日，来到泸州市纳溪区打古镇银马村返乡农民王小容的蛋鸡养殖场，还未进入养殖场，“咯咯咯”的叫声就传了出来。正在养殖场内捡鸡蛋的王小容高兴地说：“养蛋鸡比养殖肉鸡划算，除了卖鸡蛋，蛋鸡产下的粪便也变成了香饽饽，100元/吨的价格还要提前预订。”
走进王小容占地500多平方米的蛋鸡养殖场，3000多只海兰灰蛋鸡呈现在笔者眼前。一只只蛋鸡有的在吃料，有的在喝自来水。而王小容正埋头捡拾鸡蛋，脸上露出了开心的笑容。
今年38岁的王小容在6年前从广东打工归来后就开始，利用自家房前屋后的山林地从事生态土鸡养殖。然而在2019年9月，一次偶然的机会让王小容了解到蛋鸡养殖的丰厚回报后，他们毅然投资20多万元，建养殖场、安装鸡舍、引进产蛋率高达320枚/年的海兰灰蛋鸡，开始由养殖生态土鸡转型为蛋鸡养殖。
王小容告诉笔者，养殖蛋鸡看似轻松，其实很繁杂，尤其是在蛋鸡幼苗到下蛋4个月的生长期内，为促进按时产蛋，不能让蛋鸡相互拥挤在一起，以避免成为僵鸡。同时，还需定期做好养殖场的消毒和蛋鸡长达1个月多的防疫。
由于管理细致，2020年1月，王小容的3000多只蛋鸡就开始陆续产蛋。到今年2月，其产蛋率高达98%以上，每天可捡拾鸡蛋达300斤。由于王小容的蛋鸡饲料全是玉米、麦麸皮等粮食，产下的鸡蛋都是名副其实的土鸡蛋，加之价格每斤批发价仅卖5元，她的鸡蛋一经上市，即被泸州、贵州赤水市等地的几个批发商全部订购，每天300来斤鸡蛋1500多元的现金即时进了钱包。“如果不出意外，一年下来，按最低1只蛋鸡产300枚卖150元计，3000多只蛋鸡的产蛋收入就有近50万元。”王小容喜滋滋地说。
“订单鸡粪”不够卖
“王小容吗，4月份第一周的鸡粪我全部订了，发酵后我要给我的10亩茶园施一次春肥……”自王小容开始喂养蛋鸡后，特别是随着蛋鸡长大鸡粪肥多起来以后，养殖场鸡粪肥也成了周边果农和茶叶种植户眼中的香饽饽，每周2吨的鸡粪肥都是提前一个月就要预订。而王小容靠着卖鸡粪肥，每吨要收入100元。
从事蛋鸡养殖，粪便处理至关重要。除了日常饲养，粪便的处理是养殖过程中最难的一关，直接影响周边生态环境。为此，王小容制定了一套“变粪为宝”的实施方案，将粪便采用干湿分离的发酵方式，蛋鸡颗粒粪便清理后直接装进蛇皮袋发酵成有机肥，而蛋鸡尿液用水冲洗后进入沼气池，经发酵后，沼液也是不可多得的液体肥料。
王小容介绍，蛋鸡吃的50%饲料最后都变成了排泄物，当蛋鸡的养殖达到一定规模时，粪便的处理和利用便日益显得重要。一个存栏3000多只的蛋鸡养殖场，一周消耗饲料约4000斤，产出的粪便有2吨左右。“每喂100斤饲料，大概能排便50斤。” 王小容说，“通过干湿分离转化，不但节省了不小的开支，也避免了蛋鸡粪便排出对环境造成的污染，一举两得。养殖和种植相结合，极符合现在和未来农业发展的一个趋势。”
现在，王小容的3000多只蛋鸡产的粪便每周都在2吨左右，一月下来，卖鸡粪就可收入800多元，按蛋鸡养殖周期30个月计，3000多只蛋鸡产生的粪便就可卖上2.4万多元，不仅实现了变废为宝，还美了环境，让种植的果蔬和茶叶等更生态、品质更优良。
